Hôtellerie & Restauration

Les entreprises d'hôtellerie et de restauration doivent travailler quotidiennement de manière efficace, ergonomique et durable.

Les appareils ELRO offrent une efficacité unique pour une grande diversité et différents types de préparation. Ils garantissent une flexibilité et une performance maximale en quelques secondes.

Ainsi, des repas frais et ponctuels peuvent être garantis de manière rentable pendant toute la durée du service.

Notre réalisation de cuisine

→ 1'500 repas par jour

→ Un travail efficace, ergonomique et durable

→ Optimisation des besoins en énergie et préservation des ressources pour réduire les coûts d'exploitation

→ Produits en action: MetaTherm / VacuTherm

→ 2'000 repas par jour

→ Le maximum d'efficience et d'efficacité

→ Repas frais garantis en temps voulu pendant toute la durée du service

→ Produits en action: MetaTherm / VacuTherm

→ 2'000 repas par jour

→ Toutes les techniques de cuisson - bouillir, rôtir, braiser, cuire à la vapeur, pocher - sont utilisées quotidiennement.

→ Gâter culinairement des hôtes exigeants

→ Produits en action: MetaTherm