Chef'sCombi

Nous l'appelons CombiOS. Derrière ce nom se cache un concept de commande inédit et une électronique hautement performante. Le résultat est une utilisation qui mérite vraiment le mot « simple ». De plus, le temps de réaction aux commandes est plus rapide que jamais et les longues attentes lors de la mise en marche sont révolues.

Si vous le souhaitez, vous pouvez personnaliser votre propre interface utilisateur. Vous décidez des fonctions dont vous avez besoin. Vous masquez tout le reste. Tout simplement par un glisser-déposer. Faites l'expérience d'une nouvelle simplicité et d'une nouvelle rapidité.

Vous décidez simplement par un glisser-déposer de ce que vous voulez voir ou non sur votre écran. Un temps de réaction très court évite les temps d'attente fastidieux lors de l'utilisation. Fonctions de commande comme sur un smartphone (glisser, balayer, etc.) sur un écran tactile haute résolution de 10".

Indispensable à la qualité exceptionnelle des plats : la puissance de cuisson qui agit avec précision sur les produits. Le nouveau Chef'sCombi est équipé d'une technologie la plus moderne et de toutes les fonctions essentielles pour rendre ce qui est bon encore meilleur, tout simplement.

Qu'il s'agisse de griller, rôtir, cuire au four, à la vapeur, pocher ou cuire sous vide, vous maîtrisez parfaitement vos cuissons, obtenez exactement les résultats désirés. Faites confiance au nouveau Chef'sCombi.

L'humidification permet d'obtenir des résultats de cuisson de boulangerie exceptionnels, une mie moelleuse, une croûte brillante et croustillante. Régulation précise de la température, au degré près, indispensable à la préparation de produits sensibles ou à la cuisson sous vide.

Le Chef'sCombi fait exactement ce que vous lui demandez. Il réagit en un clin d'oeil à vos consignes et adapte les conditions de l'enceinte de cuisson en conséquence. Son utilisation est claire et simple, vous êtes informé à chaque étape de vos cuissons.

Lorsque vous êtes satisfait de vos paramètres de cuisson, mémorisez votre protocole dans la bibliothèque, avec votre propre image si vous le souhaitez. Voilà ce que doit être la configuration manuelle : précise, simple et rapide.

C'est un jeu d'enfant de créer des programmes avec des éléments de cuisson prédéfinis. L'assistant de la sonde à coeur prodigue des conseils précis sur la température à utiliser pour vos cuissons à coeur. AutoClimate assiste la configuration de vos cuissons si vous le souhaitez. Vous choisissez la température et AutoClimate règle pour vous l’ambiance adéquate de l’enceinte de cuisson.

Faites confiance à l’expertise de votre Chef'sCombi. Il vous guide simplement et rapidement vers le résultat de cuisson souhaité, peu importe ce que vous préparez et qui est en train de cuisiner.

Vous indiquez le résultat que vous souhaitez et le Chef'sCombi vous le fournit. Tous les réglages de cuisson importants sont visibles et, si vous le souhaitez, vous pouvez procéder à des ajustements. C'est l'assistance dont l’on rêve en tant qu'utilisateur.

Pas besoin d'un apprentissage fastidieux. Vous déterminez le résultat de cuisson et les paramètres de cuisson idéaux sont réglés automatiquement. En fonction de la charge, votre combi procède spontanément à des ajustements afin que les résultats de cuisson soient constants & homogènes.

MenuMix régule chaque niveau de cuisson avec précision, à la seconde près. Vous chargez, réglez le temps et Chef'sCombi vous signale lorsque chaque plaque de cuisson atteint le résultat escompté. Si vous le souhaitez, MenuMix peut vous suggérer quels plats à assortir ensemble.

Et bien sûr, vous pouvez également planifier et enregistrer un protocole de cuisson de charge mixte afin que tout fonctionne exactement comme vous le souhaitez.

Pour les charges mixtes, chaque niveau est contrôlable à la seconde près. Tout est réglable rapidement et facilement. Le Chef'sCombi vous informe lorsqu'un plat est prêt.

Insérer une pastille de nettoyage, démarrer le programme et rentrer chez soi. Le nettoyage peut être aussi simple que cela. En peu de temps, l'enceinte de cuisson, la chaudière et l’évacuation de l'appareil sont impeccables, entretenus et exempts de dépôts calcaires.

Entre deux services, le Chef'sCombi peut aussi être nettoyé en quelques petites minutes avec le programme court. Grâce à sa technologie unique et à sa capacité de détection de l'encrassement, Chef'sCombi est économique en eau, énergie, produits de lavage et en temps.

L'utilisation de produits de nettoyage solides rend le nettoyage simple et sûr. 4 programmes de nettoyage pour s’adapter au degré de salissure. La détection de l'encrassement avec proposition de nettoyage permet d'économiser des ressources.