Chambre du travail de Vienne

La cuisson sous pression est une condition sine qua non dans la restauration d'entreprise.

Grâce à la cuisson sous pression, le temps de cuisson est considérablement réduit. La cuisson sous pression améliore l'efficacité des cuisines de production et la satisfaction des clients grâce à une qualité optimale des aliments. La préparation à la vapeur d'eau de l'ELRO High-Speed est essentielle pour la production de lots frais. Dans la restauration d'entreprise, le ELRO High-speed fait ses preuves pour la régénération en douceur de repas précuits et garantit des repas frais en temps voulu pendant toute la durée du service.

→ 1'000 repas par jour

→ Cook & Serve - Une cuisine fraîche tous les jours

→ Des temps de processus très rapides grâce à la cuisson sous pression & High-speed

→ Produits en action: MetaTherm / MixaTherm