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Kochen wird einfacher, effizienter und macht noch mehr Spass.
In nur einem Kochsystem können Sie braten, kochen, blanchieren, frittieren, niedertemperaturgaren und auch druckgaren.
Damit ersetzt oder entlastet der PreciPan zahlreiche herkömmliche Gargeräte, wie Kipper, Töpfe, Pfannen oder Fritteusen.
Langlebige und robuste Technologie
Geringe Investitions- und Betriebskosten
Effizientes, nachhaltiges Arbeiten
* im Vergleich zu herkömmlichen Gargeräten
ELRO-Kochsysteme sind nicht nur zuverlässig und langlebig, sie sind auch sehr genügsam beim Ressourcenverbrauch.
Damit amortisiert sich Ihr PreciPan-Kochsystem in kurzer Zeit.
Gemeinschaftsverpflegung mit ca. 400 Essen pro Tag. Amortisationszeit unter einem Jahr.
Wählen Sie den gewünschten Modelltyp aus:
● Standard ○ Optional
Typ | kippbar 100 Liter | |
EBPT10E | EBPT10HE | |
Masse / Kapazität / Leistung | ||
Anzahl Essen |
100-300 |
100-300 |
Bratfläche: Breite x Tiefe in mm |
693 x 629 | 693 x 629 |
Nutzfüllvolumen / max. Füllvolumen in l |
105 / 124 | 105 / 124 |
Tiegeltiefe in mm |
270 | 270 |
Gerätebreite in mm |
1100 |
|
Gerätetiefe in mm |
974 |
|
Gerätehöhe in mm |
1000 |
|
Anschlusswert in kW |
28,0 |
|
Absicherung in A |
? |
|
Schutzklasse IPx5 |
● |
● |
Optionen / Installation | ||
Korbhebeautomatik |
○ |
○ |
Druckoption |
○ |
○
|
Abnehmbarer Kerntemperaturfühler |
○ |
○
|
Installation auf Füssen |
● |
●
|
Installation auf Sockel |
○ |
○
|
Wandmontage |
○ |
○
|
Installation mobil auf Rollen |
○ |
○
|
● Standard ○ Optional
Typ | kippbar 150 Liter | |
EBPT15E | EBPT15HE | |
Masse / Kapazität / Leistung | ||
Anzahl Essen |
200-500 |
200-500 |
Bratfläche: Breite x Tiefe in mm |
993 x 629 | 993 x 629 |
Nutzfüllvolumen / max. Füllvolumen in l |
151 / 177 | 151 / 177 |
Tiegeltiefe in mm |
270 | 270 |
Gerätebreite in mm |
1400 |
1400 |
Gerätetiefe in mm |
974 |
974 |
Gerätehöhe in mm |
1000 |
1000 |
Anschlusswert in kW |
33,0 |
42,0 |
Absicherung in A |
? |
? |
Schutzklasse IPx5 |
● |
● |
Optionen / Installation | ||
Korbhebeautomatik |
○ |
○ |
Druckoption |
○ |
○
|
Abnehmbarer Kerntemperaturfühler |
○ |
○
|
Installation auf Füssen |
● |
●
|
Installation auf Sockel |
○ |
○
|
Wandmontage |
○ |
○
|
Installation mobil auf Rollen |
○ |
○
|