Chef'sCombi

Wir nennen es CombiOS, dahinter steckt ein neuartiges Bedienkonzept und eine hoch-performante Elektronik. Das Ergebnis ist eine Bedienung, die das Wort „einfach“ wirklich verdient. Zudem ist die Reaktionszeit auf Eingaben schneller denn je und auch lange Wartezeiten beim Einschalten sind passé.

Auf Wunsch designen Sie Ihre eigene Bedienoberfläche. Sie entscheiden, welche Funktionen Sie brauchen. Alles andere blenden Sie aus. Einfach per Drag & Drop. Erleben Sie eine neue Simplizität und Schnelligkeit.

Sie entscheiden einfach per Drag & Drop was Sie auf Ihrem Display sehen wollen und was nicht. Kürzeste Reaktionszeit vermeidet lästige Wartezeiten beim Bedienen. Bedienfunktionen wie beim Smartphone (Ziehen, Wischen etc.) auf einem hochauflösendem 10“-Touch-Display.

Die Basis für herausragende Speisenqualität ist die Garleistung, die präzise auf die Produkte einwirkt. Der neue Chef‘sCombi ist mit allen wichtigen Funktionen und modernster Technik ausgestattet, um das Gute einfach noch besser zu machen.

Egal ob Grillen, Braten, Backen, Dämpfen, Pochieren oder Sous-Vide-Garen, Sie bereiten alles auf den Punkt zu, genau so wie Sie es erwarten. Verlassen Sie sich auf den neuen Chef’sCombi.

Beschwadung für herausragende Backergebnisse, lockere Krume und knusprige, glänzende Kruste. Präzise Temperaturregelung, auf das Grad genau, wichtig für die Zubereitung sensibler Speisen oder für Sous-vide.

Der Chef’sCombi macht genau das, was Sie von ihm verlangen. Blitzschnell reagiert er auf Ihre Vorgaben und passt die Garraumbedingungen entsprechend an. Übersichtlich und einfach ist die Bedienung, und Sie sind stets gut informiert.

Wenn Sie mit Ihrem Garergebnis zufrieden sind, programmieren Sie den Ablauf und speichern diesen auf Wunsch mit Bild in der Garbibliothek ab. So muss manuelles Kochen sein: präzise, einfach und schnell.

Kinderleicht erstellen Sie Programme mit vordefinierten Garbausteinen. Der Kerntemperatur-Assistent gibt nützlich Hinweise, welche Kerntemperatur für welches Produkt die Richtige ist. AutoClimate unterstützt Sie auf Wunsch beim manuellen Kochen. Sie wählen die Temperatur und AutoClimate stellt für Sie das dazu passende Garraumklima ein.

Verlassen Sie sich auf die Kocherfahrung Ihres Chef‘sCombi. Er führt Sie einfach und schnell zum gewünschten Garergebnis. Egal was Sie kochen und wer gerade kocht, immer und immer wieder.

Sie geben Ihren Ergebniswunsch vor und der Chef’sCombi liefert. Alle wichtigen Gareinstellungen sind ersichtlich und wenn Sie es möchten, nehmen Sie Anpassungen vor. Das ist die Unterstützung die man sich als Anwender wünscht.

Kein aufwändiges Anlernen notwendig. Sie geben vor, wie Sie Ihre Speisen gegart haben möchten. Die idealen Garparameter werden automatisch eingestellt. Je nach Beschickungsmenge nimmt die Beladungserkennung Anpassungen vor, damit unabhängig von der Menge das Garergebnis immer gleich ist.

MenuMix überwacht jeden Einschub sekundengenau. Sie beschicken, stellen die Zeit ein und der Chef’sCombi ruft Sie, wenn die Speisen fertig sind. Auf Wunsch zeigt Ihnen MenuMix auch an, welche Speisen zusammenpassen.

Natürlich können Sie eine Mischbeschickung auch planen und entsprechend abspeichern. Damit alles immer genau so gelingt, wie Sie es sich wünschen.

Bei Mischbeschickungen wird jeder Einschub sekundengenau überwacht. Schnell und einfach ist alles eingestellt. Der Chef‘sCombi ruft Sie, wenn eine Speise fertig ist.

Feststoffchemie zugeben, Reinigung starten und ab nach Hause. So einfach kann reinigen sein. Nach kurzer Zeit sind der Garraum, Dampfgenerator und Geräteablauf hygienisch sauber, gepflegt und frei von Kalkablagerungen.

Wenn nötig kann der Chef’sCombi mit dem Kurzprogramm auch in Minutenschnelle zwischendurch gereinigt werden. Der Chef’sCombi kommt dank der speziellen Technik und der Verschmutzungserkennung mit wenig Chemie, Energie und Zeit aus.

Die Verwendung von Feststoffchemie macht die Reinigung einfach und vor allem sicher. Zahlreiche unterschiedliche Reinigungsprogramme zur idealen Anpassung an den Verschmutzungsgrad. Verschmutzungserkennung mit Reinigungsvorschlag spart Ressourcen.